Categoria: Ricette

Ricette: Stocco alla calabrese

Ricette: Stocco alla calabrese

A San Martinu, pisci stuoccu e vinu” È da poco trascorso l’11 Novembre e la festa di San Martino, in tutte le case dei calabresi la tradizione e preparare lo stocco alla calabrese da accompagnare a un buon bicchiere di vino perché si sa “A […]

“Dolci dei morti” le dita degli Apostoli

“Dolci dei morti” le dita degli Apostoli

In Calabria la festa di Ognissanti e la Commemorazione dei defunti da sempre sono intrecciate tra loro e da sempre riportano i calabresi alla loro intima dimensione e unione con chi purtroppo non cammina più su questa terra. Tra processioni e fiaccolate, tra “Coccali” e […]

Biscotti al vino bianco

Biscotti al vino bianco

Oggi vi proponiamo degli irresistibilli biscotti al vino bianco dalla forma simile ai taralli pugliesi. La ricetta è semplicissima e il procedimento lo è anche di più! Pronti? Ingredienti per circa 30/35 biscotti al vino bianco 400 g di farina 00 200 g di farina […]