Il pittoresco borgo di Bivongi, situato nel Parco delle Serre in Calabria, si prepara ad accogliere la Festa di San Martino – Festival del Vino D.O.C. 2024.
Questo evento, che si terrà il 16 e 17 novembre, celebra la ricca tradizione vinicola e il patrimonio culturale del territorio, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra natura, sapori e tradizioni.
Programma del Festival
Sabato 16 novembre:- 16:00: Il festival prenderà il via con il convegno “Le strade del vino, la Bivongi D.O.C.: enoturismo, territorio, vigneti eroici e storici”. Dopo i saluti istituzionali della sindaca di Bivongi, Grazia Zaffino e di altre autorità locali, interverranno esperti del settore vinicolo per discutere delle peculiarità e delle sfide della viticoltura locale.-
18:30: Seguirà la tradizionale benedizione di San Martino.
19:00: Le vie del borgo si animeranno con stand di prodotti tipici locali e vini di Bivongi, accompagnati dai ritmi coinvolgenti della musica calabrese di Almafolk.
Domenica 17 novembre:8:45**: La giornata inizierà con un’escursione di trekking “Ferdinandea – Cascate del Marmarico”, un’opportunità per esplorare le bellezze naturali della zona.
10:00: Tour in vigna presso Murace Vini.
11:00 – 18:30: Degustazioni presso la Cantina Tenuta Diecianni.
17:00: Incontro “Catojo We’re South” in Piazzetta Vittorio Emanuele, dove il giornalista e saggista Massimo Tigani Sava guiderà un approfondimento sulla cultura vitivinicola calabrese.
Il vino di Bivongi: un tesoro da scoprire
Il vino di Bivongi, riconosciuto con la denominazione di origine controllata (DOC) dal 1996, è un vero gioiello della viticoltura calabrese.
La DOC Bivongi comprende vini rossi, bianchi e rosati, prodotti nei comuni di Bivongi, Caulonia, Monasterace, Riace e Stilo, in provincia di Reggio Calabria, e Guardavalle, in provincia di Catanzaro.
Caratteristiche dei vini Bivongi
Bivongi Rosso: Colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore vinoso e caratteristico, sapore asciutto, armonico e gradevole. È ottenuto principalmente da uve Gaglioppo, Greco Nero, Nocera e Calabrese.
Bivongi Bianco: Colore giallo paglierino, odore delicato e caratteristico, sapore secco e armonico. Le uve principali sono Greco Bianco, Malvasia Bianca e Ansonica.
Bivongi Rosato: Colore rosa tenue, odore fruttato e fresco, sapore asciutto e armonico. È prodotto con le stesse uve del Bivongi Rosso.
La vicinanza al Mar Ionio e le colline costiere della Catena delle Serre creano un microclima ideale per la viticoltura, con escursioni termiche che favoriscono la qualità delle uve.
Questo terroir unico conferisce ai vini di Bivongi un carattere distintivo e una qualità eccellente.
Un’esperienza da non perdere
La Festa di San Martino a Bivongi non è solo un’occasione per degustare ottimi vini e prodotti locali, ma anche un’opportunità per immergersi nella cultura e nelle tradizioni di questa affascinante regione. Convegni, escursioni, musica e degustazioni rendono questo evento imperdibile per chiunque ami il buon vino e la scoperta di territori autentici.Sei pronto a partecipare a questa celebrazione unica? 🍷
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S.M.