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Ricette: salame di cioccolato, noci e caffè

Ricette: salame di cioccolato, noci e caffè

Avete un’improvvisa voglia di dolce ma non vi va di fare fatica? Preparate il nostro salame al cioccolato con noci e caffè! Ci metterete meno di 5 minuti e il risultato vi conquisterà!

Ingredienti
500 g di biscotti a piacere
150 g di noci sgusciate
100 g di cacao amaro
50 g di gocce di cioccolato
100 g di burro
200 ml di latte
Una tazzina di caffè espresso
Zucchero a velo

Per prima cosa sciogliete il burro e fate raffreddare.

Tritate grossolanamente i biscotti e poneteli in un recipiente, aggiungete il cacao, il caffè, il burro, il latte, le gocce di cioccolato e le noci.

Mescolate il tutto, stendete un foglio di carta forno e ponetevi l’impasto. Aiutandovi con un cucchiaio date forma al salame.

Arrotolate e chiudete a caramella il salame. Ponete in frigo per almeno due ore o un’ora in congelatore.

Prima di servire ricoprite con zucchero a velo e disponete se vi va, dello spago per simulare un vero e proprio salame. Tagliate e servite! Buon appetito!

Potete dare a questo impasto la forma che volete, ad esempio di un numero per festeggiare un compleanno.

Oppure potete disporre l’impasto in una teglia rotonda e ricoprire con cioccolato fuso per avere una vera e propria torta di biscotti!

N. B. Se ci sono bambini piccoli non aggiungete il caffè, basterà un poco di latte in più per ottenere la consistenza perfetta!

Sabina Maiolo

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