Il “finocchietto selvatico di Calabria”, in dialetto “Finuocchjiu”, è un’erba aromatica tipica della regione Calabria. Dove cresce e quando si raccoglie Questo prodotto tipico della Calabria per crescere ha bisogno di particolari zone: occorre che il campo sia secco e che il sole vi splenda per […]

L’Annona Calabrese è uno dei frutti tropicali che ha trovato clima fertile nella nostra meravigliosa regione diventando un frutto tipico della zona costiera del Reggino. Conosciuta in America Latina, Florida e Africa Meridionale  in Italia viene appunto coltivata in Calabria per la prima volta nel […]

La patata della Sila è una varietà che si coltiva nel piano della Sila cosentina e catanzarese ed è riconosciuta con il marchio IGP. La storia Primi riferimenti della coltivazione della patata della Sila si trovano nella statistica del regno di Napoli del 1811. Nel […]