La Corajisima, nota anche con il nome Curemme, Quarjisime, Quaremme è uno dei riti tramandati durante la festività della Pasqua. Si racconta che dopo la morte del Re Carnevale, il mercoledì delle ceneri, sui balconi o all’ingresso delle abitazioni si appendeva la Corajisima, in alcuni comuni questa […]

La Chjina di Carnevale è una torta ripiena delle più deliziose bontà di Calabria. Vogliamo proporvi la ricetta del più antico dolce calabrese creato per l’occasione.Il dolce risale al 1700 quando ancora lo zucchero non era esattamente di uso comune.“Chjina” vuol dire piena, uno scrigno […]

I presepi viventi faranno da cornice in molti borghi calabresi a partire da domenica 18 Dicembre e fino al 6 Gennaio.Per la gioia di grandi e piccini, vi presentiamo alcuni dei più belli da scoprire assolutamente! A Rossano il presepe tra zampogne e prodotti tipici:“Com […]